ARROZ CARRETEIRO ESPECIAL 296

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ARROZ CARRETEIRO ESPECIAL 1.0

Arroz carreteiro é um prato típico do Rio Grande do Sul, mas pode ser encontrado em outras partes do Brasil. É fácil de fazer e delicioso.

OLHA SÓ OS INGREDIENTES:

  • 1 xícara (chá) de arroz;
  • 1 colher (sopa) de óleo;
  • 1 cebola picada;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 1 tomate picado;
  • 1 lata de ervilha;
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas;
  • 1 xícara (chá) de caldo de carne;
  • 1/2 colher (chá) de sal;
  • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino.
ARROZ CARRETEIRO ESPECIAL 1.0
ARROZ CARRETEIRO ESPECIAL 1.0

VEJA O MODO DE PREPARO:

Leve o arroz ao fogo com água suficiente para cobrir. Deixe cozinhar até que fique al dente.

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Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.

Adicione o tomate e a ervilha e cozinhe até que o tomate fique macio.

Junte o azeitonas, o caldo de carne e o sal. Mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos.

Escorra o arroz e junte-o à panela com o molho. Acrescente a pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem e sirva em seguida.

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