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BOLO DE FLORESTA NEGRA ALEMÃ 2.0
Certa vez, o escritor alemão Hermann Hesse descreveu a culinária alemã como “uma arte complexa, que exige criatividade, destreza e um profundo conhecimento das técnicas”. Ao contrário do que muitos podem pensar, a gastronomia alemã vai muito além do chamado “comida de viúva”, como é popularmente conhecida.
A receita de bolo de floresta negra alemã 2.0 é uma prova disso. Com uma aparência bastante impressionante, este bolo é feito com gotas de chocolate, nozes, cerejas e kirsch, uma bebida à base de cerejas. Por ser bastante denso, o bolo de floresta negra alemã é ideal para servir com uma baunilha ou um café expresso.
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OLHA SÓ OS INGREDIENTES QUE VOCÊ VAI PRECISAR:
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (chá) de fermento em pó;
- 3/4 de xícara (chá) de manteiga sem sal;
- 2 ovos;
- 1 colher (chá) de essência de baunilha;
- 1/2 xícara (chá) de leite;
- gramas de gotas de chocolate;
- gramas de nozes picadas;
- gramas de cerejas picadas;
- 2 colheres (sopa) de kirsch.
VEJA O MODO DE PREPARO DO BOLO:
Primeiro, pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de 35cm de diâmetro.
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó. Acrescente a manteiga, os ovos e a essência de baunilha. Mexa bem até obter uma massa homogênea. Adicione o leite e misture até ficar bem liso.
Por último, adicione as gotas de chocolate, as nozes, as cerejas e o kirsch. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 1 hora e minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar antes de servir.
A receita de bolo de floresta negra alemã é uma excelente opção para os amantes de doces. Com um sabor intenso e bem característico, este bolo vai surpreender você e seus convidados.
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