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Canjica cremosa é uma iguaria típica da culinária nordestina e uma sobremesa tradicional muito comum em festas de São João, conhecido como a famosa festa junina. Venha aprender a fazer essa deliciosa receita, é simples e fácil de preparar. Basta seguir os seguintes passos e se deliciar!
Ingredientes Canjica Cremosa:
1 pacote de canjica
Água para cozinhar a canjica
1 litro de leite
1/2 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
canela em pó ou em pedaços (a gosto)
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Modo de Preparo:
Deixe a canjica de molho de um dia para o outro para ficar bem molinha e macia. Logo após, coloque a canjica em uma panela e cobre com água e leve ao fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até que bem macia e seque toda a água.
Depois acrescente o leite e deixe ferver bem, logo em seguida, adicione o açúcar.
Por último acrescente o leite condensado, mexer bem.
Desligue o fogo e coloque a canjica em um recipiente e polvilhe a canela a gosto, e leve para gelar ou sirva quente.
*Você pode também adicionar 1 caixinha de creme de leite para ficar um sabor mais suave, basta acrescentar depois de desligar o fogo, junto ao recipiente e se saboreie sem moderação!
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