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Purê de batata com coxinha
Olá seja bem vindo1
Me chamo Caroline e vou te ensinar a fazer essa delicia de purê de batata com coxinha
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Ingredientes para purê de batata com coxinha
- 1 kl de batatas;
- 2 xícaras de leite em pó desnatado para cada 1/2 kl de batata;
- água o suficiente;
- 1 pitadinha de noz-moscada;
- 1 colher de queijo;
Como criar
Depois de bem lavadas cozinham-se as batatas na panela de pressão com pouca água e sem descascá-las, pois embaixo da casaca estão armazenados os sais minerais que são de muita importância na alimentação.
O purê de batata fica mais fofo, se depois de ser descascada e amassada, lhe for adicionada 1 ou 2 xícaras de leite em pó desnatado, para cada 1/2 kl de batata. Junte margarina e suficiente água quente na batata para dar a consistência desejada.
Coloque sal a gosto e outros temperos se desejar
Ingredientes para purê de batata com coxinha
- 1 cebola;
- 2 tomates;
- 1 colher de (sopa) de salsinha;
- 2 folhas de louro;
- 2 dentes de alho;
- 1 xícara de queijo ralado;
- 2 colheres de margarina bem cheias;
- 1 pitada de noz-moscada;
- 200 g de batatas;
- 400 g de farinha;
- 3 ovos
Como criar
Refoga-se a cebola picadinha com os tomates, ajunta-se em seguida o cheiro-verde, a noz-moscada, o sal e a margarina, em seguida ajuntar 1 litro de água (pode ser água ou o caldo em que foi cozida a batata com a casaca que logicamente foi bem lavada), e a batata que foi descascada e amassada, bate-se os ovos com clara e gema unindo-se a outra massa, mexendo-se até que desgrude da panela. Recheie a coxinha com palmito.
Agradecimento e informações
Espero que tenha gostado de nossa receita, sempre estaremos trazendo mais receitas deliciosas para você ver, fazer e saborear em sua casa de forma rápida, fácil e simples.
Lembrando que todas as receitas postadas neste site, são antes testadas por um profissional gastronômico ou confeiteiro, de forma a garantir a autenticidade do sabor e a facilidade do processo de produção, também escritas todas por um redator especializado, de forma que fique muito mais fácil a compreensão de nossos leitores, tudo isso para facilitar a você que esta ai do outro lado lendo esta receita, somos gratos por tê-lo aqui.
