Sopa de cerveja berlinense 268

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Sopa de cerveja berlinense

Eu sou Pedro Nogueira e hoje vou te ensinar esta receita de Sopa de cerveja berlinense.

Nós do Criando Receitas trabalhamos para garantir que você tenha acesso ao melhor passo a passo de como fazer sua receita de forma fácil, simples e rápida. Todas as receitas que estão neste site foram testadas por mim e minha equipe na prática antes de enviar para vocês. Espero que goste pois tudo com carinho e sua participação é de muita importância a nós. Enfim vamos lá para a receita, siga o passo a passo que já vai aprender como fazer esta delicia.

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Ingredientes para Sopa de cerveja berlinense

50 grs. de manteiga;
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo;
1/4 garrafa de cerveja (loura ou escura);
2 bastões de canela;
uma pitada de gengibre;
sal e noz-moscada;
4 gemas de ovo;
100 grs. de rum;
100 grs. de vinho branco;
1 colher (das de sobremesa) de açúcar;
pedaço de uma casca de limão;

Modo de Preparo para Sopa de cerveja berlinense

Dourar a farinha na manteiga e despejar, aos poucos, a cerveja para preparar uma espécie de massa mole; cozinhar durante 15 minutos, colocando antes a canela, o gengibre, o sal e a noz-moscada, à parte, misturar as gemas dos ovos, o rum, o vinho branco, o açúcar e a casca de limão ralada e batê-los bem; despejar o caldo inicial sobre esta mistura, servindo separadamente fatias de pão torradas.

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