Trufas recheadas 328

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As trufas são um dos doces mais requintados e delicados. Elas podem ser servidas em diversas ocasiões, e são sempre um sucesso. Existem diversas receitas de trufas, e hoje vou apresentar a vocês a receita de trufas recheadas.

Para fazer as trufas recheadas é necessário:

1/2 xícara de chá de chocolate meio amargo derretido;
1/2 xícara de chá de creme de leite;
1 colher de sopa de manteiga;
1/2 xícara de chá de nozes picadas;
1/2 xícara de chá de avelãs picadas;
1 colher de sobremesa de glucose;
1/2 colher de sobremesa de licor de cacau;
1 colher de chá de essência de baunilha.

Para começar, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Logo em seguida, acrescente o creme de leite e a manteiga, e mexa até obter um creme homogêneo. Transfira esse creme para uma vasilha, e acrescente as nozes, as avelãs, a glucose, o licor de cacau e a essência de baunilha. Misture bem todos os ingredientes, e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.

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Depois desse tempo, retire a mistura da geladeira, e modele as trufas. Para isso, use uma colher de sopa. Encha a colher de sopa com a mistura, e jogue-a sobre uma superfície lisa. Faça movimentos circulares com a colher de sopa até formar uma trufa. Repita esse processo até acabar com a mistura.

Leve as trufas recheadas à geladeira por mais 2 horas, e estarão prontas para serem servidas.

Espero que tenham gostado dessa receita de trufas recheadas. Elas são simples de fazer, e ficam deliciosas. Certamente vão agradar a todos. Vejam mais receitas de trufas no nosso portal.