Cerveja Caseira veja como fazer 237

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Cerveja Caseira

A cerveja caseira é uma bebida fabricada a partir da fermentação de grãos de malte, lúpulo e água. Existem diversos tipos de cervejas caseiras e a escolha da receita depende do tipo de cerveja que se deseja produzir.

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Para fazer cerveja caseira é necessário um fermentador, um termômetro, uma balança, um funil, um copo de medida, um peneirinho, um esterilizador ou uma panela de pressão e garrafas e tampas esterilizadas.

Cerveja Caseira veja como fazer

A seguir, ensinamos a fazer uma cerveja caseira simples.

Ingredientes:

1/2 kg de malte

1/2 litro de água

1 colher de sobremesa de lúpulo

Fermentador

Termômetro

Balança

Funil

Copo de medida

Peneirinho

Esterilizador ou panela de pressão

Garrafas

Tampas esterilizadas

Modo de preparo:

Desembaralhe o malte e peneire-o.

2.Misture o malte e a água em uma panela e leve ao fogo até atingir o ponto de fervura.

3.Retire do fogo e deixe esfriar.

4.Aqueça o fermentador até atingir a temperatura de graus.

5.Adicione o lúpulo e misture bem.

6.Para a fermentação, adicione a água quente até atingir o volume de 1 litro.

7.Misture bem e adicione o malte.

8.Tampe o fermentador e deixe fermentar por 7 dias.

9.Após 7 dias, transfira a cerveja para as garrafas.

10.Esterilize as garrafas e as tampas.

11.Pressione as tampas nas garrafas e leve à geladeira.

A cerveja caseira é uma boa alternativa para os cervejeiros iniciantes. Além de ser mais barata, ela permite o controle da qualidade da bebida. Na internet, existem diversas receitas de cervejas caseiras. Experimente!

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