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Criando pudim com ameixas
Criando pudim com ameixas – Olá bem vindo, hoje vamos te ensinar essa deliciosa receite de pudim de ameixa.
Ingredientes pudim com ameixas
- 150 g de ameixas pretas;
- 150 g de margarina;
- 150 g de açúcar;
- 2 ovos;
- 1 e 1/2 xícaras de farinha peneirada;
- 2 colheres (chá) de fermento em pó;
- 1 pitadinha de sal;
- 3 colheres de (sopa) de leite;
- 1 colherzinha de essência de baunilha;
Criando pudim com ameixas
Coloque as ameixas de molho de véspera em água fria. No dia seguinte escorra-as. Bata a margarina com o açúcar numa tigela, até obter um creme leve e esbranquiçado. Junte os ovos, um a um, batendo bem depois de juntar cada ovo.
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Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal e junte-os a massa, misturando sem bater. Adicione o leite misturado com a essência de baunilha. Coloque as ameixas no fundo de uma forma com a capacidade de de um litro.
Tampe a forma ou cubra-a com papel de alumínio. Cozinhe em banho-maria, no forno, perto de uma hora ou até que esteja bem cozido. Desenforme depois de frio e sirva.
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