Moqueca de peixe 271 - Criando Receita

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Eu sou Pedro Nogueira e hoje vou te ensinar esta receita de Moqueca de peixe.

Nós do Criando Receitas trabalhamos para garantir que você tenha acesso ao melhor passo a passo de como fazer sua receita de forma fácil, simples e rápida. Todas as receitas que estão neste site foram testadas por mim e minha equipe na prática antes de enviar para vocês. Espero que goste pois tudo com carinho e sua participação é de muita importância a nós. Enfim vamos lá para a receita, siga o passo a passo que já vai aprender como fazer esta delicia.

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Ingredientes para moqueca de peixe

1 libra de filé de peixe branco, como bacalhau ou hadoque;
1 cebola grande cortada em cubos;
3 dentes de alho picados;
1/2 colher de chá de sal;
1/4 colher de chá de pimenta preta;
1/2 xícara de vinho branco;
1/4 xícara de caldo de legumes;
2 colheres de azeite;
1 pimentão vermelho em cubos;
8 onças de cogumelos frescos, fatiados;
1/4 xícara de folhas de salsa frescas, picadas;

Modo de preparo para moqueca de peixe

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Em uma frigideira grande em fogo médio, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione o peixe e cozinhe por 5 minutos de cada lado. Adicione o vinho branco e o caldo; leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos. Transfira a mistura para uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos ou até que o peixe esteja cozido. Tempere com sal e pimenta preta; decore com pimentão, cogumelos, folhas de salsa e sirva quente.

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