Criando canudinhos de coco 21

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Criando canudinhos de coco
Criando canudinhos de coco

Criando canudinhos de coco

Criando canudinhos de coco – Sou a Caroline Raizer e hoje vou te ensinar a fazer estes deliciosos canudinhos de coco de forma simples.

Ingredientes para Criando canudinhos de coco

Massa:

  • 300 g de farinha de trigo;
  • 1 ovo;
  • 1 colher (sopa) de gordura vegetal;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1 pitada de sal;
  • leite ou água;

Recheio:

  • 1/2 kl de açúcar;
  • 6 gemas;
  • 1 coco ralado;
  • 2 copos de água;
  • alguns cravos.

Criando canudinhos de coco

Massa:

Prepare a massa como se fosse pastel. Deixe-a repousando coberta com um guardanapo durante meia hora e abra-a com um rolo. Corte em tiras de meio centímetro mais ou menos.

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Enrole as tiras de massa ao redor das forminhas próprias em feitio de canudinhos, untados com banha. Cole as pontinhas sem bater para não abrirem. Frite os canudinhos em óleo quente e coloque-os sobre papel absorvente.

Depois de frios, tire-os das forminhas e coloque uma colherada de recheio em cada um. Sobre o recheio, como remate, polvilhe confeitos coloridos.

Recheio:

Leve ao fogo o açúcar com a água e faça uma caldo em ponto de fio. Deixe esfriar um pouco e adicione-lhe as gemas levemente batidas, mexendo com uma colher de pau, até que fiquem completamente desmanchadas.

Junte o coco e leve novamente ao fogo, mexendo sempre para não pegar na panela. Ponha por último o cravo. Não deixe secar demais.

Agradecimento e informações

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