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Guacamole 352 – A receita de guacamole é uma das mais elementares e populares da cozinha mexicana. Trata-se de um molho de abacate, tomate, pimenta, cebola e limão, servido como aperitivo ou entrada. É fácil de preparar e delicioso.
Ingredientes Guacamole
- 2 abacates
- 1/2 tomate
- 1/2 pimenta jalapeño
- 1/4 de cebola
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
- Para servir
- Cebolinha picada
- Pimenta dedo-de-moça picada
Preparo
Comece preparando: descasque os abacates e, com um garfo, amasse-os até formar um purê.
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Agora, pique o tomate, a pimenta jalapeño, a cebola e o alho.
Misture todos os ingredientes ao abacate e tempere com sal a gosto. pimenta de sua preferência e muito azeite com cebolinha para finalizar e depois servir junto aos acompanhamentos.
Sirva o guacamole acompanhado de cebolinha picada, pimenta dedo-de-moça picada e uns croutons de pão, nachos com queijo e também chili bem apimentado acompanhando de uma boa tequila Mexicana
Honrando assim as tradições mexicanas de comer esse prato em varias ocasiões especiais e no dia a dia sempre que podem, pois se trata de um prato muito gostoso e de fácil preparação
Por isso os mexicanos não abrem mão de uma delicioso guacamole a todos momento e em toda ocasião.
A receita é deliciosa e fácil de preparar. Experimente!
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