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Eu sou Pedro Nogueira e hoje vou te ensinar esta Receita de Berinjela empanada.
Nós do Criando Receitas trabalhamos para garantir que você tenha acesso ao melhor passo a passo de como fazer sua receita de forma fácil, simples e rápida. Todas as receitas que estão neste site foram testadas por mim e minha equipe na prática antes de enviar para vocês. Espero que goste pois tudo com carinho e sua participação é de muita importância a nós. Enfim vamos lá para a receita, siga o passo a passo que já vai aprender como fazer esta delicia.
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Receita de Berinjela empanada
A berinjela empanada é uma receita típica do sul do Brasil, mas pode ser encontrada também em outras partes do país. É uma preparação simples, que leva berinjela, farinha de rosca, ovos e queijo parmesão.
Ela é um legume versátil, que pode ser preparado de diversas formas. A empanada é uma delas. Ela é cremosa por dentro, com um leve toque de acidez, e crocante por fora.
Para preparar a empanada, é preciso fatiar a berinjela em thicknesses de cerca de 1/2 polegada. Em um recipiente, misture a farinha de rosca, os ovos e o queijo parmesão. Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite.
Passe as fatias de berinjela na mistura de farinha de rosca, ovos e queijo parmesão, e depois frite-as em óleo quente. Escorra o excesso de óleo e sirva a empanada quente.
A berinjela empanada é um prato simples, mas muito saboroso. É ideal para servir como entrada ou como petisco. Você também pode servi-la acompanhada de molho de tomate ou de mostarda Dijon.
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