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Criando torta de frango
Criando torta de frango – Eu sou Pedro Nogueira e hoje vou te ensinar a fazer esta receita deliciosa de Torta de frango, um prato bem clássico.
Ingredientes para Criando torta de frango
Massa:
- 3 ovos;
- 400 g de pão amanhecido;
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
- 3 colheres (sopa) de queijo prato ralado;
- sal e leite;
Recheio:
- 1 frango ensopado com todos os temperos;
- 1 palmito;
- 1 latinha de ervilhas;
- 1 ovo cozido picado;
- 10 azeitonas picadinhas;
- gema para pincelar;
- queijo ralado;
Criando torta de frango
Parta o pão em pedaços e deixe-os de molho em leite quente suficiente para cobri-los. Quando amolecerem, esmigalhe-os, junte os ovos, o queijo ralado, a manteiga e uma pitada de sal. Leve ao fogo numa panela e mexa sem parar até a mistura tomar consistência de massa.
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Prepare o recheio, desosse o frango ensopado, junte o palmito já ensopado e picadinho e as ervilhas. Acrescente o molho do frango, devidamente coado e engrosse com um pouquinho de maisena. Tire do fogo, junte azeitonas, ovos picados e mexa.
Abra a massa e forre com ela um pirex Espalhe o recheio por dentro, cubra com parte da massa, pincele com gema, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para dourar.
Agradecimento e informações
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