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Quiabo com arroz cremoso, Quem é do Nordeste sabe a importância do quiabo na culinária da região. Seja na feijoada, no acarajé, na vatapá ou no xinxim, o quiabo está sempre presente. Mas quem mora fora do Nordeste pode se perguntar: por que esse legume é tão importante na culinária do Nordeste?
O quiabo é um alimento rico em fibras, vitaminas e sais minerais. Além disso, é um legume baixo em calorias e, por isso, é uma boa opção para quem está em busca de uma alimentação saudável.
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Mas as vantagens do quiabo não param por aí. O legume também é um ótimo remédio natural. Ele ajuda a eliminar toxinas do organismo, melhora a digestão e até combate a anemia.
Mas o que fazer com esse legume tão versátil? Na culinária nordestina, o quiabo é usado de diversas formas: cozido, frito, assado, em caldos, etc. Mas a receita que vamos ensinar hoje é de quiabo com arroz.
Receita de Quiabo com Arroz
Ingredientes Quiabo com arroz
1 quiabo
1 xícara (chá) de arroz
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola grande
1 dente de alho
2 tomates
1 folha de louro
2 xícaras (chá) de água
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Preparo dessa delicia
Lave o quiabo e corte-o em rodelas. Em uma panela, aqueça o azeite e acrescente a cebola e o alho. Deixe dourar.
Adicione os tomates e a folha de louro. Cozinhe até que os tomates comecem a desmanchar.
Junte o arroz e a água. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar até que o arroz fique al dente.
acrescente o quiabo na panela e cozinhe por mais minutos. Sirva quente.
A receita de quiabo com arroz é uma ótima opção para quem quer um prato leve e saudável. O quiabo é um legume rico em nutrientes, e o arroz é um carboidrato complexo que fornece energia para o organismo. Juntos, esses dois ingredientes formam um prato equilibrado e delicioso.
O quiabo também pode ser usado em outras receitas. Experimente fazer uma feijoada de quiabo, um acarajé de quiabo, ou um xinxim de quiabo. Você vai surpreender-se com a versatilidade desse legume.
Então, aproveite a receita de quiabo com arroz e explore todas as possibilidades do legume na culinária nordestina. Experimente também outras receitas com quiabo e divulgue suas preferências aqui no nosso portal.
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